En tur til en av de store vinproduserende regionene i verden som Bordeaux i Frankrike, Napa Valley i California eller Marlborough på New Zealand er utrolig populær blant vinelskende luksusreisende. Hvis du ønsker å få mest mulig ut av et besøk på disse fantastiske stedene, er en vinsmakingstur et must. Men, med mindre du allerede er en vinekspert, hvordan kan du sørge for at din vinsmakingsturné går perfekt? Vel, bare følg våre topp 5 vinsmakingstips, selvfølgelig.

1. Ikke gå på tom mage

Et godt måltid på forhånd er helt essensielt før du tar fatt på et vinsmakingeventyr. Alkoholabsorpsjon skjer i magen, men hovedsakelig i tynntarmen. Å spise et måltid på forhånd hjelper med å bremse absorpsjonen av alkoholen, noe som betyr at du holder deg edru lenger, og gir deg mer tid til å prøve flere viner, uten å tape kampen med tyngdekraften før dagen slutter. Det har også blitt antydet at gjær er veldig effektiv for å bremse prosessen, noe som betyr at et måltid som involverer brød er veien å gå.

ikke gå på tom mage

2. Gi glasset en god virvel

Dette gjelder spesielt når du drikker tanninrike røde viner som Cabernet Sauvignon eller Bordeaux, og du hører ofte om hvordan du skal la en rødvin puste. Hvis du surrer væsken i glasset, kan vinen oksidere, noe som forbedrer smaker og frigjør aromaer, og sikrer at du får full opplevelse når du tar en slurk. Dette hjelper med å myke tanniner i vinen, og gjør ofte vinen mindre hard.

gi glasset en god virvel

Morsomt faktum: Forskjellen mellom røde og hvite viner har ingenting å gjøre med druetypene som brukes, selv om noen druer er å foretrekke for røde, mens andre for hvite. Fargeforskjellen kommer fra huden på druene. la huden være på, så ender du opp med en rødvin, skrell skinnene av og venstre med en hvit.

3. Unngå kraftig parfyme eller köln

Det fine med sansene våre er hvordan de alle spiller en rolle i hvordan vi oppfatter ting. Det er velkjent at lukt og smak går hånd i hånd, og ingen steder er dette tydeligere enn på vinsmakingbar. Aromaen til en vin er en veldig viktig del av dens karakter, og unngå tunge dufter som er i konflikt med denne aromaen. Det anbefales også å ta hensyn til omgivelsene dine, da dufter rundt deg også kan påvirke vinens smak. Sørg for å snuse vinen før du smaker for å sikre at du fanger hver minste detalj gjemt i glasset.

unngå kraftig parfyme eller köln

4. Rens ganen mellom viner

Å oppleve den fulle smaken av hver vin du smaker, går mye lenger enn å ta i aromaen og virvle rundt vinen før du drikker. Tross alt er smaksløkene dine den viktigste delen av opplevelsen. Av denne grunn for å unngå å dempe smaksløkene dine, anbefales det å rense ganen mellom viner. Dette gjøres enkelt med litt hvitt brød og et glass vann. Et lite stykke brød etterfulgt av en slurk vann vil sørge for at du opplever den neste vinen på nøytral stand. Hvis du ønsker det, kan du ta ost, men unngå frukt da sukker og syrer også kan påvirke smaken.

rens ganen mellom viner

5. Drikk mye vann

Å nippe til vin i solen vil garantert føre til dehydrering. Å holde deg hydrert anbefales ikke bare for å holde deg i gang, da alkoholenhetene i systemet ditt samles opp, det vil også hjelpe deg med å avverge hodepine morgenen etter. For ikke å nevne fordelene med renselsen av ganen. Å holde seg hydrert vil definitivt forbedre din vinsmaking.

drikk mye vann


Vinkurs og smaking - Kan 2021