Vi elsker alle en god cocktail mens de er på ferie, de to går hånd i hånd som Bonnie og Clyde eller roastbiff og Yorkshire-pudding. Jeg har satt sammen denne lille morsomme listen over de beste der ute, hvor de kommer fra og hvordan de er laget:

Singapore Sling, Singapore

Denne fantastiske cocktailen ble berømt først oppfunnet på Long Bar of the Raffles Hotel i Singapore som verdsetter sin opprinnelige oppskrift på gin, kirsebær Heering, benediktin og fersk ananasjuice. Moderne tolkninger kan inneholde ingredienser som Angostura bitters, sitronsaft og kirsebær brandy toppet med brus.

Pina Colada, Puerto Rico

Populær på Hawaii og i hele Karibia (takket være rom av høy kvalitet på feriesteder som Jamaica og Barbados) kommer Pina Colada faktisk fra Puerto Rico. En god Pina Colada kan virkelig lages med alle slags hvit rum med kokosnøttkrem og ananasjuice som vanligvis serveres over knust is - noe som gjør det til det perfekte bassenget eller strandkompisen på varme dager.

Margerita, Mexico

Blanding av tequila, Cointreau og limesaft resulterer i denne bitter skarpe cocktailen som ofte serveres i et frostet og saltet glass. Servert i hele USA, men antas å stamme fra over grensen i Mexico hvor den feires som en nasjonal skatt. Mange turister liker det med en token sombrero!

Cosmopolitan, USA

Den originale måten å lage denne klassiske amerikanske cocktailen er med sitron / sitrus smaksatt vodka, tranebærjuice, Cointreau og kalk ristet med is og servert iskald. Opprinnelsen er imidlertid noe omstridt. Det kosmopolitiske er populært i San Francisco og New York, og er ofte pyntet med et kalkhjul.

Harvey Wallbanger, USA

Den originale amerikanske cocktailen er laget med vodka, appelsin og Galliano og smaker perfekt ‘on the rocks’ - den er synonymt med New York og ryktes å være oppkalt etter en Manhattan Beach. For ikke å forveksle med en skrutrekker som egentlig er den samme cocktailen uten Galliano.

Mojito, Cuba

Best tilberedt med kubansk Havana Club Rum og friske mynteblader - den opprinnelige oppskriften på denne forfriskende kubanske skatten understøttes av tangy limejuice og musserende vann, selv om moderne versjoner bruker limonade og i noen tilfeller jordbærsirup og friske jordbær.

Bellini, Italia

Bellini har en unik rosa farge, og består tradisjonelt av Prosecco kombinert med ferskenpuré servert i en champagnefløyte og stammer fra Venezia hvor den fremdeles serveres frem til i dag. En populær, kvittbar drink som ofte serveres i bryllup og middagsselskap.

Kir Royale, Frankrike

Kir er en fransk cocktail laget med crème de cassis og hvitvin, og blir en Kir Royale når vin erstattes av champagne. Populær som en første drink på gallamiddager og restauranter og oppkalt etter den franske ordføreren som var pioner for byens tvillingsbevegelse etter andre verdenskrig.

Caipirinha, Brasil

Brasils nasjonale cocktail er laget med Cachaca, som er en variant av sukkerrør-rom, blandet med pulverisert sukker eller honning og friske limefrukter og servert over knust is. I Storbritannia serveres det ofte med fruktjuicer eller blandes med kiwi. Nyt dette overalt, men spesielt i Rio de Janeiro.

Pint of Guinness, Dublin

Valg av den irske cocktailen! OK, så det er et jokertegn. Det er noe med å smake Guinness i Dublin som bare passer. Kanskje er det vannet, eller historien til Guinness-bryggerifamilien - men det smaker bare bedre der borte. En halvliter av de svarte greiene må nytes i Dublin, og Guinness-fabrikken er vel verdt et besøk selv om du ikke er tilhenger av stout.

Carole Booth er kommersiell direktør i Destinology.


10 style tips from French women | "Parisian chic" | Justine Leconte - Januar 2021