For andre året som kjører Winnipeg i Manitoba, tilbyr Canada dinere en ‘kul’ ny matopplevelse. Pop-up restaurant, RAW: Mandel er bygget på gaffelen til de frosne Assiniboine & Red Rivers i sentrum av Winnipeg i en kort vintersesong mellom 24. januar og 13. februar 2014. Restauranten er etableringen av Mandel Hitzer, kokk / eier av den populære restauranten Deer + Almond og arkitekt / designer, Joe Kalturnyk av RAW Gallery. Hitzer beskrev oppdraget med RAW: Almond som å "koble sammen Winnipegs kunst- og matsamfunn, skape en virkelig lokal matopplevelse og omdefinere byens vinterrømme".

Hjort + mandel

Årets restaurant inkluderer et større spisetelt med sitteplasser for opptil 30 personer og en smaksalong for 10. Diners don down-fylte jakker, koselige luftfarthetter og støvler uten null å spise på den iskalde restauranten. Legg til fuskepels som dekker trestammer som sitteplasser og en overraskelsesmeny fra noen av Winnipegs toppkokker og matopplevelsen på RAW: Almond er virkelig unik.

I løpet av de tre ukene restauranten er åpen, vil over 1.300 spisesteder spise i den midlertidige strukturen designet for å utfylle de vinterlige omgivelsene til de frosne elvene i området Winnipeg, kjent som ‘The Forks’.

RAW: Mandel er et kjærkomment tilskudd til området som allerede er kjent for å ha Guinness verdensrekord for den lengste naturlig frosne skøyteløypa kalt 'The Red River Mutual Trail'. På 6 km lang løype har både skøyter og turstier og improviserte spill av hockey og curling kan ofte skje foran øynene dine.

Med billetter til 2013 som er utsolgt før åpningskvelden, må du ikke utsette om du vil være der i 2014!


A hilarious celebration of lifelong female friendship | Jane Fonda and Lily Tomlin - Juni 2021