Michelin-guideMichelin avslørte i dag at det ikke er noen nye trestjerners innehavere i sin siste guide til Storbritannia og Irland. I stedet inkluderer årets vinnere 17 nye en-stjerners holdere og en ny to-stjerners restaurant. Årets eneste nye to-stjerners pris gikk til Andrew Fairlie på Gleneagles, Auchterarder. Det er den første skotske restauranten som vant en ettertraktet to stjerner på fem år. I London ble det gitt nye en-stjerners priser til Amaya, Rasoi Vineet Bhatia, Nobu Berkeley, Maze og The Ledbury.


Uddeling af Michelin-stjerner - Oktober 2021