Kanskje er det Boardwalk Empire, kanskje er det eksklusiviteten, eller kanskje er det ganske enkelt den evige attraksjonen for alt som er hemmelig - uansett, skjulte barer har ikke vært på moten siden den gangen de faktisk var en nødvendighet. Her er 5 av de hotteste snakkisene i Paris - hvor det ikke ofte er så lett å snakke, men det er absolutt å drikke.

Moonshiner

For de uinnvidde kan det være en ganske nysgjerrig opplevelse å se massevis av hippe unge ting som hoper seg gjennom frysedøren på baksiden av et lokalt pizzeria. Oppkalt etter den sterkt alkoholiserte ånden som ble produsert ulovlig under forbud og smuglet av lyset fra månen - Moonshiner er den siste satsingen fra bandet bak andre ikke-så caché nattlige parisiske hangouts Orange Mécanique, UFO, Kremlin, Dirty Dick et Rock Circus. Dette Bastille-tilholdsstedet har alle elementene i en vellykket snakkesalig - mørk belysning, søte innsprengte bartendere, skinnkledde sofaer, jazz som spiller fra en grammofon og herlig eksotiske, om enn ganske hardtslående cocktailer.

Moonshiner

PS - etter å ha druknet noen solide Smokey Islands, er en margarita fra Da Vito en veldig god ting.

Gå inn gjennom frysedøren på baksiden av Da Vito Pizzeria
5 rue Sedaine, Paris 75011

Candelaria

Gjemt bort bak en liten, trendy tacobar i ‘haut‘ Marais, oser denne lille skjulte baren diskret kul. Albue deg gjennom den kraftige massen av røde leppestifter, høye midje jean iført, balayerte bohemsk lokalbefolkning som rotet den fullstendig guddommelige luktende korridoren, gjennom en ikke-beskrivende hvit dør og dukker opp i en mørk stearinlys tent cocktail hule, der chipotle'd magaritas er blir rystet til en eklektisk underjordisk fransk beat. Jeg anbefaler deg å komme dit tidlig for å hengi deg til en tequila med cocktail før 10 cocktails og 10 to-die-for-tacos på taqueria før du drar gjennom til baren.

Candelaria bar

Candelaria drikker

Gå inn gjennom den hvite døren på baksiden av taqueria
52 rue Saintonge, Paris 75003

Den lille røde døren

Fra gaten kan inngangen til denne sverige snakkesalmen i hjertet av Marais forveksles som bare en gjennomsnittlig parisisk terskel. Men denne lille røde døren er som en hemmelig porte-l til et intimt land med smigrende svak belysning, påkostet fløyelsbarstoler og fantastiske cocktailer. Frenchie Coingidence (vodka, vermouth, champagne, peppered cumquat (coing) syltetøy og sitronsaft) er en klar folkeglede.

Lille røde døren

Gå inn gjennom døren i normal størrelse med dørvakten (ikke den røde miniatyrdøren)
60 rue Charlot, Paris 75003

Ballroom du Beef Club

I motsetning til hva slags bilder navnet på denne klubben kan trylle frem (skitne menn i store stridsvogner som gjør et vals par), er mengden som ofte besøker Ballroom du Beef Klubb mer skjønnhet enn brawn. Den umarkerte, svarte døren til siden av gatenivå-restauranten Beef Club (som forresten, og kanskje ikke overraskende, er et fantastisk sted for alle kjøttetende ting) vil føre deg ned til et eventyrland med plysjede fløyelsofaer og forseggjort sammenkokte cocktailer. Med bare åtte valg er cocktailmenyen kort, men solid, og favoriserer kvalitet fremfor kvantitet. Ballroom du Beef Club drives av det samme flinke teamet som brakte reseptbelagte cocktailklubb, Experimental Cocktail Club og Curio Parlour til Paris; de er gamle hender på dette, og det viser.

Ballroom du Beef Club

Gå inn gjennom den svarte umerkede døren ved siden av The Beef Club
58 rue Jean-Jacques Rousseau, Paris 75001

Glass

En skjult pølsestue / cocktailbar bak en umerket dør, ved siden av en lysstoffrøysbelagt sexbutikk i Pigalle - kan denne baren være noe kulere? Det svakt opplyste rommet er pyntet med vegger av ødelagte speil, kitsch-disco-baller og vakre bobo-elegante parisiere som nipper til nye cocktailer og importert håndverksøl. Overraskende nok er hotdogen Chihuahua verken liten eller irriterende (selv om den har en liten bit) - men faktisk heller guddommelig.

Glassstang

Glass hot dog

Gå inn gjennom den svarte døren, og deretter gjennom en annen
7 rue Frochot, Paris 75009

Hvis du vil være gjesteblogger på Travel 2 Leisure for å heve profilen din, kan du kontakte oss.


WORLD'S HOTTEST CHIP CHALLENGE! | Carolina Reaper Pepper Chip | One Chip Challenge - September 2020