En safari trenger ikke å bety å sitte timer i et kjøretøy. Over hele Sør-Afrika er det stadig flere opplevelser som får deg opp og beveger deg, og prøver nye måter å utforske landskapet, kulturen og dyrelivet til det valgte destinasjonen du ønsker. Her er fem av de beste aktive opplevelsene Sør-Afrika har å tilby, fra å sykle mellom vingårder i Sør-Afrikas Kapp Winelands, til hesteridning ved solnedgang gjennom Namibias ørkenes krattland.

Foodies on Foot-vandretur, Stellenbosch, Sør-Afrika

Omgitt av vingårder og fruktbare åser i Cape Winelands, er Stellenbosch kjent for sin ferske mat og lokalproduserte viner. Dateres tilbake til 1679, og det er også den nest eldste byen i Sør-Afrika.

Ost og kjøttfat

Ved å være med på denne tre og en halv times gåturen, kan du sette pris på både kjøkkenet og arven fra denne universitetsbyen. Når du rusler langs gater foret med eiketrær og bygninger som skryter av kaap-nederlandsk, viktoriansk og georgisk arkitektur, vil du høre historien til Stellenbosch - inkludert detaljer om brannen som ødela store deler av byen i 1710 - og gjøre jevnlige stopp for å prøve lokale delikatesser.

Guiden din, Hanli, er bosatt i Stellenbosch og hilser ofte folk hun kjenner under turen. Hun holder kontakt med matprodusentene gjennom hele turen, så du blir prøvd mat så snart den er klar, slik at du smaker på den så fersk som mulig. På hvert sted kan du chatte med de lokale håndverkerne om inspirasjonen bak produktene deres og om livet på Stellenbosch.

Hver turne er forskjellig, men du vil alltid smake på en rekke søte og salte produkter, inkludert en sittelunsj. Mulige spisesteder inkluderer Blue Crane and Butterfly, som serverer hjemmelagde kaker og nylagde smørbrød, og Blue Crane Coffee Company over veien. Her lages kaldbrygget kaffe i kaféens eget ‘laboratorium’, og du kan se prosessen i aksjon.

I Brompton Wine Studio kan du parre noen av regionens viner med lokalt laget sjokolade, og merke de subtile smakforandringene. Da er det sjansen til å smake på tradisjonelle biff-delikatesser som biltong og droëwors-pølse hos en familieeid slakter.

På slutten av turen får du informasjon om hvert av stedene du har besøkt, i tillegg til noen få andre anbefalte restauranter og kafeer å prøve ut under resten av oppholdet.

Solnedgang ridning fra Desert Homestead Lodge, Namibia

Desert Homestead Lodge ligger rundt en halvtime utenfor Sesriem, omgitt av åpen ørkenskrubbe. Den fjerne konturen av Tsaris og Naukluftfjellene danner et kraftig bakteppe, og et krusende hav av brente oransje sanddyner begynner omtrent en times kjøretur mot vest.

Hestetur ved solnedgang

Hovedaktiviteten herfra er å besøke noen av de høyeste sanddynene i verden rundt Sossusvlei for å se på soloppgangen, se etter ørkentilpasset dyreliv og jobbe med dine fotografiske ferdigheter. Men du kan også bli med på guidede rideturer gjennom det avsidesliggende landskapet når den synkende solen streiker himmelen korallrosa og brennrød.

Selv om du ikke har ridd en hest før, vil det avslappede tempoet og erfarne guider sikre at du føler deg rolig. Som en mer erfaren rytter kan du synes turen er litt grei, men det kan være en sjanse for å trav eller galoppere på bestemte punkter langs ruten.

Etter å ha tatt ettermiddagste på verandaen, er du utstyrt med hjelm og matchet med en av eiendommenes hester. Når du drar utover åpent gressmark og gjennom eldgamle vannløp, er det en tydelig vilt fra vest. Etterfulgt av gruppens lange skygger og sporadisk oryx, er det ikke annet enn tom villmark i mil.

Etter å ha syklet i rundt 45 minutter, kommer du til et høyt sted hvor drinker og snacks er lagt ut klare til solnedganger. Her kan du nippe til et glass vin eller gin og tonic mens du ser på landskapet gradvis forandre seg i skiftende lys. Så monterer du deg opp igjen før du drar tilbake til hytta i den falmende solen.

Walking safari, South Luangwa National Park, Zambia

Vandringssafari tilbys på mange destinasjoner over hele Afrika, men de liker ingenting Zambia. Det var her den britiske naturvernmann Norman Carr først pionerer det vandrende safarikonseptet, og i dag kan du oppleve dem i de fleste av landets parker og reservater, inkludert South Luangwa nasjonalpark.

Leopard, South Luangwa nasjonalpark, Zambia

Mens andre steder bush-turer vanligvis varer et par timer, kan de i Zambia strekke seg i fem eller seks, og dekke mye mer grunn når du lærer om det lokale økosystemet.

Det er også sjansen for å bli med på en mobil tur-safari. De varer mellom to og syv dager og involverer å tråkke gjennom busken på dagen før de sover ute under stjernene.

Guidene i Zambia må få en høyere kvalifisering enn andre steder, så de er sanne eksperter. Når du følger guiden din gjennom bushen (i en gruppe av ikke mer enn syv personer), har du vist hvordan du kan identifisere og spore dyr ved å inspisere labbavtrykkene og -rykkene som er igjen i kjølvannet.

Du lærer samtalene til individuelle fuglearter og hører alt om livssyklusen til møkkbiller og andre insekter.Guiden din vil også peke ut plantelivet og fortelle deg historiene bak trær som har stått i århundrer.

Mens du kanskje ser flere av de større dyrene på viltstasjoner, blir du mye mer innstilt på omgivelsene når du er til fots. Uten brummen fra en 4 × 4-motor kan du lytte til lydene fra busken, fra sprekker av en kvist til krumspring eller brøl fra en løve.

Wine & Ride sykkeltur i Winelands, Franschhoek, Sør-Afrika

I Sør-Afrikas vinlandsregion stiger store knyttnever over daler flettet av grønne vingårder, den rare skyen skvatt forsiktig over sammenkrøpte fjell. På denne tre timers terrengsykkelturen kan du nyte det beste av områdets vin og natur.

Stellenbosch vingård

Etter fjelloverganger og fredelige bakveier, tråkker du mellom lokale vingårder i en liten gruppe ledet av en guide som vil fortelle deg om regionen og vinmarkene. Hver sykkelstint skal ikke vare lenger enn en halv time. Mens noen seksjoner er i oppoverbakke, balanseres turtempoet mot gruppens kondisjonsnivå, og flasker med vann tilbys.

Turen går fra Basse Provence, et landsted rett utenfor byen Franschhoek. Vinprodusentene du besøker varierer for hver tur, men du stopper opptil fem forskjellige eiendommer rundt Franschhoek og omegn, og smaker flere varianter av vin på hver. Noen tilbyr sjokoladekoblinger eller ost- og kjøttfat som følger med vinen, med en gourmet lunsj inkludert på et av stoppestedene.

Opplevelsen inkluderer også guidede turer i vingårder og vinkjellere, og gir deg en mulighet til å lære om vinproduksjonsprosessen fra vin til flaske.

Tok Tokkie går flere dagers fottur, NamibRand naturreservat, Namibia

Abrikosfargede sanddyner og tørre krattland i Namibørkenen kan virke karrige og blottet for liv, men se nærmere på og en intrikat verden av ørkentilpasset dyreliv blir avslørt. På denne to-natt opplevelsen har du sjansen til å gå gjennom knapt besøkte områder for å se og lære om skapninger som ellers går upåaktet hen.

NamibRand naturreservat, Namibia

Når du ikke deltar i mer enn syv andre, pluss en guide med omfattende kunnskap om regionen og dets dyreliv, vil du vandre og campe i det private NamibRand Reserve, etter en sirkulær rute som tar inn sanddyner, åpne savanner, svaberg og tørket opp elveleier.

Den første dagen innebærer en to-timers rusling, mens du på den andre dagen ikke går mer enn fem eller seks timer og beveger deg i et rolig tempo med god tid reservert til en piknik lunsj i skyggen. Den tredje dagen krever bare en kort spasertur tilbake til startpunktet. Bagasjen din blir transportert separat, så alt du trenger å ta med deg er en dagsekk.

Gjennom hele turen vil guiden din peke på noen av Namibias mer uvanlige dyrelivsbefolkninger, inkludert rullende edderkopper, bjeffende gekkoer, kannibalistiske kreklinger og kameleoner hvis klissete tunger skyter ut på et blunk for å fange intetanende byttedyr. Du kan også støte tok tokkie-biller, hvis dyktighet til å samle fuktighet fra morgentåken på sanddynene ble omtalt i David Attenboroughs Planet Earth II.

Begge netter tilbringes i leirer, hvor du får servert en treretters middag og sengen din ligger ute i det fri. Å være et utpekt Dark Sky Reserve, og dette er et av de beste stedene på kontinentet for å stirre - guiden din er godt kjent med astronomi og vil bidra til å identifisere stjernebildene som gløder over deg.


Ingrid & Grete i Sør-Afrika - Min reise med ADVENTURENO - Desember 2021